Блог

Блог

Цветаевский пирог.

Самой загадочной женщиной для меня была есть и будет Марина Цветаева.
Не скажу, что я ее фанат и почитатель, но я столько времени посвятила исследованию ее жизни, не напрямую, а сначала в связи с Рильке, потом — с Пастернаком, затем я занялась историей Марининых отношений с Германией… получился в сумме большой кусок ее жизни. И я уверена, что судьба обязательно подкинет мне ещё один шанс заняться творчеством Марины, а пока я с удовольствием пою песни на ее стихи.
А сегодня испекла наконец пирог, который называют Цветаевским.
Почему так? Снова загадка. Марина не пекла пирогов, она кроме стихов ничего не умела толком делать. А тут пирог, да не простой, а яблочный десерт.
Но есть у нас воспоминания ее сёстры Анастасии, которые и объясняют происхождение названия.
Когда девочки с отцом отдыхали на даче в Тарусе, в доме их друзей, где они часто бывали, осенью пекли пироги с яблоками и сметаной. И вот, говорят, старая няня поделилась рецептом пирога, который Цветаевы увезли в Москву.
И, тут уж я включаю свою фантазию, на день рожденья Марины 8 октября Анастасия пекла яблочный пирог — Цветаевский.

Подробно

Цветаевский пирог. Читать дальше »

Приехал как-то Гоголь в Бремен.

Приехал как-то Гоголь в Бремен.

Гуляет он по городу, восхищается Ратушей. Пощупал острые коленки у Роланда, зашёл в ДОМ, а там органный концерт. Ух ты! Потом поболтался немножко по улицам: в Шноре тогда жили бедняки и вообще там воняло, на Böttcherstrasse ещё не было никаких тебе Мейсеновских колокольчиков и кофейных ароматов.

Погулял он, полюбовался на наш северный Ренессанс и пошёл промочить горло, т.е. выпить.

Был он человек образованный, знал, что Бременский винный погреб — самый знаменитый, что коллекция немецких вин здесь самая богатая в Европе. А Гоголь был большой аматёр до Рейнского.

Подробно

Приехал как-то Гоголь в Бремен. Читать дальше »

Блог

Как из северного Рима были выгнаны католики

Башни Кафедрального собора Святого Петра видны издалека. Здесь, на его ступеньках я назначаю свидание гостям моих прогулок по старому городу потому что это удобно, но и еще потому, что здесь начинался Бремен. И практически на каждой экскурсии кто-нибудь да спросит: а это ведь католический собор? Нет. То есть да, он был им когда-то, но … Давайте-ка разберемся как Бремен пришел к протестансвту.

Долгие годы ДОМ был оплотом католической церкви во всей северной Европе.

Подробно

Как из северного Рима были выгнаны католики Читать дальше »

Blog

До скорого на дамбе – Bis gleich am Deich.

И сразу ясно, где любимое место встречи многих горожан. На дамбе играют в мяч и бегают наперегонки с собаками, просто валяются на солнышке, встречаются с друзьями выпить пива, здесь всем хватит места. И это прямо в центре города, на набережной в Фиртеле.

Дамба понятно была всегда и первое ее название – Punkendeich. Это была темная улица, на которой жили представительницы древнейшей профессии, давшие название улице (Punke — на старобременском наречии — проститутка). В 40-х годах 19 века, когда начали строить железную дорогу, связывающую Бремен с Ганновером, возникла необходмость ее укрепить.

Подробно

До скорого на дамбе – Bis gleich am Deich. Читать дальше »

Паула Модерсон-Беккер

Паула Модерсон-Беккер

Когда в Бремене говорят: Паула, все понимают о ком пойдет речь. У нас одна Паула, она наша гордость и большая любовь. Не буду рассказывать вам ее биографию, можно посмотреть в википедии, там неплохо изложено. Лучше я расскажу одну любовную историю.

Итак, дело было в далеком 1900 году, одним августовским вечером в Ворпсведе, что в 20 км от Бремена, приехал молодой человек, а именно Райнер-Мария Рильке. Остановился он в лучшем доме, на вилле Баркенхофф, принадлежащей его другу Генриху Фогелеру, с которым он три года назад познакомился во Флоренции….

Подробно

Паула Модерсон-Беккер Читать дальше »

Здесь играют историю Бремена

Здесь играют историю Бремена

Сегодня я хочу рассказать об очень необычном музее: Бременский дом историй.
Bremer Geschichtenhaus. На самом деле это больше театр, чем музей.

Вот мы на рынке, слышишь как громко кричит торговка рыбой, зазывая покупателей? Это знаменитая Фиш-Люци. Ей приходилось одной зарабатывать на хлеб и кормить 17 детей! Рано утром Люци выезжала на лодке на реку, скупала у рыбаков их скоропортящийся товар и продавала на рынке. Эта женщина стала легендой города: острая на язык, веселая и предприимчивая она передала свое дело детям, которые до сих пор торгуют рыбой, правда уже в магазине.

Подробно

Здесь играют историю Бремена Читать дальше »

Кухня Бремена. Североморские крабы

Кухня Бремена. Североморские крабы

Бремен, бывшие ворота Германии в Северном море, причем не только торговые, но и рыбные, ведь изначально это была просто рыбацкая деревня.

С того времени прошло 11 веков, много воды утекло, обмелела река. Но вольный ганзейский город не сдал своих позиций. Прикупив в 1827 году у Нижней Саксонии участок, где Везер впадает в северное море, он снова стал важнейшим в северной Европе портом, а городок Гестемюнде получил гордое название Бремерхафен. Отсюда и теперь отплывают океанские лайнеры, и рыболовецкие суда.

Подробно

Кухня Бремена. Североморские крабы Читать дальше »

Бременский дом

Бременский дом

Не секрет, что самыми богатыми всегда были города, где велась международная торговля.
Немецкие ганзейские города и сейчас пользуются своим былым могуществом — есть на что поглазеть туристам. Здесь нет замков и дворцов, но купеческие дома, а позже — их городские виллы не уступают дворцам своей роскошью и разнообразием архитектурных стилей.

Бремен переживал два «золотых» периода в своей истории. Первый — после тридцатилетней войны, которая его почти не коснулась. В это время в город пришло искусство Возрождения. Была перестроена Ратуша, которая кстати занесена в список всемирного наследия ЮНЕСКО. И вообще весь старый город переоделся — вместо фахверковых домиков под тростниковыми крышами выросли кирпичные красавцы в стиле Везер-Ренессанс.

Подробно

Бременский дом Читать дальше »

Колонка расписания

Старые городские традиции

В Бремене их очень много и сегодня я расскажу об одной из них.

Если увидите как молодой человек машет шваброй на ступеньках Кафедрального собора, это значит ему уже исполнилось 30 лет, а он все ещё не женат. Не порядок!

Друзья организуют ему весёлое занятие: высыпают на ступени мешок пивных крышечек и смотрят как он их собирает, как только нагребёт кучу, подбегают и разбрасывают снова.

Подробно

Старые городские традиции Читать дальше »

Schnoor

Самый необычный отель в Бремене

Когда- то Бремен был католическим городом и в нем было несколько монастырей. Ну тогда везде так было. С приходом протестантизма (1522 -1528 годы) католиков из города выгнали и все монастыри позакрывали.

А вот в 2002 году, впервые с тех давних пор, в Бремене снова открыли женский монастырь, совсем недалеко от того места, где когда-то жили монахи Францисканцы, а именно в самом старом квартале города — Шнор. И здание ему построили новенькое, современное. Носит он имя шведской святой — Бригитты.

Подробно

Самый необычный отель в Бремене Читать дальше »